1、小米粥不仅是餐桌上的食物,而且可以入药,是较好的药食同源的食材之一。
2、另外,中医认为小米有清热、消渴、补脾胃、滋阴的作用,所以平常喝小米粥,做小米稀饭对脾胃有好处,但是也是因人而异,不是所有人都适用。
3、李时珍的《本草纲目》记载新小米偏寒,陈小米益气、清胃热,养胃气作用较强。
4、但其有一个缺点,容易造成气机不畅、容易滞气。
5、所以脾胃不好的人,特别是脾胃虚寒的人,小米粥要适量食用,甚至可以将其改造,加些稍微偏温的食材。
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