1、1

2、选取适量瘦肉剁成肉末，加少许淀粉、料酒、盐、生抽拌匀腌制10分钟

3、2

4、香菇、荸荠、胡萝卜、冬笋、豆干切成丁

5、3

6、锅中放油烧热，下入腌制好的肉末滑炒至变色

7、4

8、加入其它切好的蔬菜丁，翻炒，加适量水盖盖焖3分钟

9、5

10、放葱花，加盐、料酒、生抽调味

11、6

12、炒好的蔬菜馅盛出

13、7

14、取一张面食皮，放入适量馅

15、8

16、从一边开始网速卷盖住馅

17、9

18、再卷一次

19、10

20、两头捏在一起，像个元宝

21、11

22、锅中放水烧开，放入面食，用勺背轻推不是粘锅，中途点一次冷水，馅已经炒熟，面皮烧熟就可了

23、12

24、用葱花、生抽、少许盐、香油调成调味汁，吃时浇在面食上拌匀，也可根据自己喜好加点陈醋更好吃。

25、来自 美食天下 清水淡竹 的作品

26、使用的厨具：煮锅、炒锅

27、所属分类：主食家常菜老人晚餐工作餐

【#面食#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。