大家好,小乐来为大家解答以上的问题。含碘的食物和水果蔬菜一览表，含碘的食物这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。

2、 含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

3、 含碘食盐，（英文Iodised salt），俗称加碘盐、碘化盐或碘盐，是一种加入了少量含碘盐类（如碘酸钾）的食用盐。

4、通过消化其中的碘化物可以预防食用者的碘缺乏病（IDD）。

5、2014年4月，由卫生部此前牵头做的一项针对沿海四省市调查已经显示，过度强调补碘已经导致市民碘过量，存在巨大的健康风险；卫生部建议降低食盐含碘量。

6、碘是一种人类乃至各种生物所必须的微量元素，人们通常可以在多种食物来源中摄取。

7、但碘在土壤中的含量因地方而异，在土壤碘含量低下的地区，人们可能无法从蔬菜中摄取到足够的碘。

8、碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。

9、由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

10、人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。

11、所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。

12、中国学者早就报道甲状腺肿病，而且中国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一。

13、碘是1811年Courtois提出的。

14、膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物，几乎被机体完全吸收，在进入血液后分布于全身的细胞外液。

15、肾脏是碘的排泄器官。

16、虽然人体摄入的碘量很少，但是肾脏没有保留碘的机能。

17、少量的碘也通过粪便排出。

18、每年的5月15日全国碘缺乏病防治日，宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病。

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