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1、鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲(Chondrichthyes)板鳃亚纲，海生，少数种类进入淡水，为一群游速快的中大型海洋鱼类。

2、鲨内骨骼完全由软骨组成，常钙化，但无任何真骨头组织，外骨骼不很发达或退化，身体常被皮齿(质鳞)，牙多样化，具有硬肌，但膜骨则永不存在，脑颅无缝。

3、上额由腭方软骨组成，下额由梅氏软骨组成。

4、最新研究表明，鲨体内含有多种生物活性成分，如抗癌因子、角鲨烯、黏多糖等等。

5、鲨药用始见于《本草经集注》，在中国民间，鲨软骨提取物、鲨肝油等早已被用于治疗癌症等疾病。

6、2、外形特征：体呈长纺锤形。

7、鳃裂侧位，胸鳍正常，不与吻的前缘愈合；北鳍背位；歪尾型。

8、身体呈纺锤状，头两侧有腮裂，但类似普通鱼。

9、除个别例外，典型的鲨鱼皮肤坚硬，呈暗灰色，牙齿状鳞片使皮肤显得粗糙。

10、尾部强壮有力，不对称、上翘；鳍呈尖状；吻尖，前突，吻下有新月形嘴及三角形尖牙。

11、鲨鱼无鳔，需不停地游泳以免沉到水底。

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