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1、食材用料：蕨根粉一把红美人两根线椒一根陈醋三汤匙盐半汤匙鸡精半汤匙味极鲜一汤匙辣椒油两汤匙菜谱做法：酸辣蕨根粉的做法图解11.准备好食材：红美人，线椒，蕨根粉。

2、酸辣蕨根粉的做法图解22.把线椒和红美人切成环，放盘子里备用。

3、酸辣蕨根粉的做法图解33.给锅里加入凉水，烧开后把蕨根粉放里边直接煮，煮熟后就像图中的样子。

4、酸辣蕨根粉的做法图解44.把煮好的蕨根粉放入盛有凉水的盆里冰一下。

5、酸辣蕨根粉的做法图解55.把蕨根粉放入碗里，把线椒和红美人放到蕨根粉上，加入陈醋，盐，鸡精，味极鲜，辣椒油，搅拌均匀后，盛入盘中即可食用。

6、酸辣蕨根粉的做法图解66.酸辣蕨根粉的成品图。

7、用手机看这道菜做法菜谱小贴士：把煮好的蕨根粉放入盛有凉水的盆里冰一下，这样蕨根粉的口感会更好。

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