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1、陕西柿饼可以冷冻保存。

2、柿饼：柿饼是陕西富平县的名果，栽培历史悠久。

3、为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。

4、性甘涩，寒，有润肺,止血等功效。

5、功效：柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。

6、柿饼有降压止血、清热润肠之作用。

7、柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。

8、用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。

9、柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，并含有单宁。

10、柿子和柿饼都可作缓和滋养品。

11、禁忌：脾胃虚寒，痰湿内盛者不宜食。

12、保存方法及建议：放冰箱冷藏可保存4个月。

13、放置阴凉通风处保存期2个月。

14、柿饼用塑料包装容易发霉，建议使用纸质包装。

15、年前年后是吃柿饼得最佳时段，最好不要超过清明，过了春天，口感就不如冬天的时候。

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