大家好,小乐来为大家解答以上的问题。沙丁鱼的营养价值及功效与作用禁忌，沙丁鱼的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、沙丁鱼的营养价值沙丁鱼富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的EPA，及其他不饱和脂肪酸，是一种理想的健康食品。

2、沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力。

3、2、沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s。

4、这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。

5、简单来说，沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。

6、3、沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。

7、4、孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。

8、同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

9、5、除了磷脂，沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。

10、6、沙丁鱼含有丰富维生素b及海洋修复精华，维生素b能够帮助指甲、毛发、肌肤生长，它能令头发变黑、长得更快，也能让肌肤看起来更加干净、均匀。

11、7、沙丁鱼之所以被称为是“大脑的妙药”，不仅是因为含有丰富的DHA，含钙质可以增强注意力。

12、同时，沙丁鱼还含有维生素A等预防老化的成分，可以预防老年痴呆症。

13、无论男女老幼，都应该积极摄取沙丁鱼的小鱼干、银鱼等健脑鱼类。

14、DHA和EPA是鱼和植物油中含量比较丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，促进血液循环，净化血液。

15、8、沙丁鱼中含有可以促进大脑功能的烟碱酸、可以成为肾上腺素的原料的硌氨酸等促进脑力的微量成分。

16、9、我们的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人。

17、沙丁鱼的功效与作用吃沙丁鱼可以强健骨骼和牙齿、强化肌肉，预防高血压，脑中风和脑血栓，养颜美容、使头发富有光泽，改善眼睛疲劳等，是身体由内而外地健康起来。

18、2、吃沙丁鱼对人的大脑发育具有促进的有利作用，很适合生长发育期的孩子。

19、3、适量吃一些沙丁鱼可以有效稀释血液，可以防止潜在致命血凝团的形成，进而可以预防相关血液学管疾病的发生。

20、4、吃一些沙丁鱼可以帮助扩张血管，对高血压症有很好的防治作用。

21、5、沙丁鱼可以限制血脂量的提高，尤其适合中老年人食用。

22、6、吃沙丁鱼可以维护心脏的正常跳动，有助于心脏的健康。

23、7、食用沙丁鱼可以促进胎儿发育，孕妇在妊娠期可以多吃。

24、8、沙丁鱼含丰富的钙，吃沙丁鱼可以补钙，并且可以防止因缺钙引起的骨质疏松等症。

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