【#菠菜子#】

菠菜子为藜科菠菜属植物菠菜的种子，多在秋季采收，采收晒干以后即可入药。菠菜子的营养价值丰富，具有清肝明目、清肺、止咳通便、抗辐射等功效。

1、清肝明目 菠菜子含有蜕皮甾酮以及菠菜甾酮等成分，具有药用价值，可以清肝明目，对视力不清、视力下降有一定的预防作用。

2、清肺 菠菜子采收晒干后方可入药，入肺经、脾经，对肺结核有较好的缓解作用，也能减少气管炎、肺炎以及哮喘等呼吸系统疾病的发生。

3、止咳通便 菠菜子对咳嗽有治疗功效，特别是对肺炎引发的咳嗽作用明显。菠菜子中含有天然的油脂，进入肠道后能润滑肠道，加快大便的排出，对大便干、便秘均有缓解作用。

4、抗辐射 菠菜子加工成粉末以后，可以直接用开水冲服，能有效减少电脑中辐射源对人体的伤害。菠菜子还可以促进钙质吸收，与补钙食物一起食用，补钙效果更佳。菠菜子的营养价值丰富，其中含有热量、硫胺素、蛋白质、核黄素、脂肪、烟酸、碳水化合物、维生素C、膳食纤维、维生素E、维生素A、胆固醇、胡萝卜素、视黄醇、钾、钠、钙、铁、磷、硒、锰、铜、锌等成分，对身体有益处。菠菜子中含有丰富的油脂，能润滑肠道，清理肠道中的垃圾，促进肠道蠕动，具有清肠通便的重要作用。菠菜子中含铁量较高，可以满足人体造血系统对铁元素的需要。

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