味精是食品添加剂,起到提高鲜味作用。
一般情况下,进食加了少量味精的可乐除了口感的改变外,还可能会出现兴奋、口渴等反应。
此外,味精中含有一些化学成分和可乐中的部分物质会发生反应,从而引发一系列不适症状。
1、兴奋:可乐中含咖啡因等物质,在与味精中的麸胺酸、谷氨酸钠等成分共同作用下,有可能会出现提神醒脑、兴奋的情况,若大量摄入还可能会刺激到中枢神经系统,引发心跳加快、精神恍惚的症状;
2、口渴:可乐中的碳酸成分与味精中的部分钠离子相结合,在一定程度上可以影响到口腔内唾液的浓度,进而加快机体口渴的情况;
3、钙吸收受阻:对于长期可乐加味精饮用的患者,受可乐内磷酸的影响,到达体内后易于钙离子相结合,进而降低了机体对钙的吸收利用,一定程度上影响钙吸收;
4、谷氨酸钠综合征:若人体过量摄入加了味精的可乐,有可能会引发谷氨酸钠综合症,此类患者则有可能会出现一系列流汗、头疼、脸部感到压力、身体或脸部等部位出现潮红,更严重的患者甚至会出现胸口疼痛、喉咙肿胀、心悸以及呼吸急促等不适症状;
5、影响生育:对于处于备孕的夫妇,或者已经受孕的女性,若经常大量饮用加了味精的可乐,可能会对精子、卵子以及胎儿产生一定程度的不良影响。
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