鸡蛋银耳汤的做法 美味鸡蛋银耳汤怎么做

时间:2024-05-30 13:30:21 编辑:

导读 【#鸡蛋银耳汤的做法 美味鸡蛋银耳汤怎么做#】鸡蛋银耳汤我们大家喝过吗,知道它是怎么制作的吗,鸡蛋银耳汤有哪些食疗功效呢?鸡蛋和银耳...
【#鸡蛋银耳汤的做法 美味鸡蛋银耳汤怎么做#】

鸡蛋银耳汤我们大家喝过吗,知道它是怎么制作的吗,鸡蛋银耳汤有哪些食疗功效呢?

鸡蛋和银耳又有哪些营养价值和药用价值呢?下面就由小编给大家介绍下鸡蛋银耳汤的做法吧。

鸡蛋银耳汤的做法

我们很多人都喜欢喝汤,比如鸡蛋汤、银耳汤、莲子银耳汤等清淡的汤,但是鸡蛋和银耳是否能够做成美味的汤呢很多人都比较怀疑,下面我们一起来看看吧。

银耳和鸡蛋同样是可以做成美味佳肴的。而且鸡蛋银耳汤还有一定的食疗作用。因为其中银耳既是食用菌,又是药用菌。

为了能让大家品尝到鸡蛋银耳汤的美味,我们就来讲讲鸡蛋银耳汤的做法。

其实鸡蛋银耳汤的做法也并不是那么的复杂,只要我们能够找好原料,通过介绍就能做成适合自己口味的鸡蛋银耳汤,并且鸡蛋银耳汤的营养价值还是很高的。

材料

我们在制作鸡蛋银耳汤的时候需要准备的食材主要有鸡蛋、银耳、葱花、虾皮以及适量的盐。

做法

1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。

2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。

3. 把银耳用温水泡开。

4. 这时候我们在锅里面放入适量的水,等到水烧开的时候再加入适量的油,这时候再把鸡蛋液倒在锅里面同时弄成蛋花,我们再将银耳和虾皮放进去,后撒些盐和葱就好了。

鸡蛋银耳汤的做法大家都了解了吧,对于鸡蛋银耳汤的功效有些什么了,鸡蛋银耳汤它不仅包括了鸡蛋的作用,而且还包括了银耳的功效。

所以将两者结合就会让我们得到更具有丰富的营养价值的汤品,不过这得常食用鸡蛋银耳汤效果会更好。

鸡蛋的营养价值

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

银耳的医药作用

单株银耳银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。

虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力[7] 。

银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。

结语:以上就是鸡蛋银耳汤的做法,相信看完我们都会制作了吧,其实是非常的简单的,但是味道却是极好的哦,我们每个人在家都可以试着制作哦。

【#鸡蛋银耳汤的做法 美味鸡蛋银耳汤怎么做#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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