纳豆的做法

时间:2024-06-02 05:00:22 编辑:

导读 【#纳豆的做法#】1、纳豆是来自日本的一种传统食品,在日本已经有一千多年的历史,纳豆最初是利用稻草上自然的枯草菌发酵,在寺庙的厨房制...
【#纳豆的做法#】

1、纳豆是来自日本的一种传统食品,在日本已经有一千多年的历史,纳豆最初是利用稻草上自然的枯草菌发酵,在寺庙的厨房制造,因为寺庙的厨房叫“纳所”,所以叫纳豆。纳豆当时是素食的僧侣们重要的营养来源,也是日本皇室、僧侣、贵族、武士经常食用的食物。

2、纳豆是以黄豆为原料,以纳豆枯草芽苞杆菌发酵而成的一种食品。纳豆对于日本人,犹如腐乳对中国人。同样是豆制品,同样散发强烈味道,同样需要微生物的发酵,同样是有人很喜欢,有人碰都不碰。

3、主料

4、黄豆适量

5、辅料

6、纳豆菌适量

【#纳豆的做法#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签: 纳豆的做法

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