1
材料准备好:鸡翅中清洗干净,调料有蚝油、酱油、盐、姜、大蒜、黑胡椒粉,用量随自己的口味来调整;蜂蜜未入镜;
2
鸡翅中清洗干净,反正面各拉两条花刀,便于入味;
3
姜片、蒜片、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉同入鸡翅碗中;
4
用筷子搅拌均匀,让鸡翅裹满料汁,腌1小时充分入味儿;
5
烤盘内铺一张锡纸,防止烤出的油脂等物巴在烤盘上不好清洗;将鸡翅码放在烤盘上些时烤箱开始预热200度;
6
将鸡翅送入预热好的烤箱中,200度上下火,全程20分钟;
7
腌料汁中的姜蒜片扒拉一边,将20克蜂蜜入料汁中,用筷子搅拌均匀备用;
8
烤到10分钟时,将鸡翅从烤箱中取出,在鸡翅表面刷蜂蜜腌料汁;再重新送入烤箱,完成剩下的10分钟;
9
出炉后撒少许香葱末增色添香。
1.鸡翅中两面划花刀便于入味,腌1小时以上;如果着急吃,可以戴上手套给鸡翅按摩加快入味,但至少也要30分钟;
2.我用的东菱12L小烤箱,上下管是一起加热,操作简单,20分钟外皮酥香、内部的鸡肉鲜嫩多汁;想要鸡翅能达到此效果,请根据自家烤箱的脾气秉性来调整。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类:热菜家常菜午餐晚餐
【#蜜汁烤翅#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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