【#NTPII转基因成分#】

1、所谓“检出转基因成分”是怎么做到的

2、在回答这个问题前，我们先要弄清楚什么是转基因成分。 转基因大豆被转入了一段外源基因，例如抗草甘膦基因，其物质是DNA，该基因生产一种外源蛋白质，那么这段外源DNA片段和这种外源蛋白，就称为转基因成分。大豆油由各种脂肪酸组成，如果是纯粹的大豆油，其成分不含DNA和蛋白质，自然也就无所谓转基因成分。 但是转基因大豆油是用转基因大豆作为原料生产、加工、提取的，在实际的生产中，无法完全去除DNA和蛋白质，即使是精炼的大豆油，也会含有微量的DNA和蛋白质，能不能检测出来，就取决于检测方法的灵敏程度。 要检测微量的DNA要比检测微量的蛋白质容易得多，因为采用聚合酶链反应技术（PCR），可以无限扩增DNA，让微量变成大量。理论上，即使样品中还残余一分子的DNA，都可以被检测出来。实际上能否做到，取决于多种因素。

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