烤箱不仅能做复杂的糕点和面包，还有很多简单美味的菜肴。接下来，就让我们一起探索一些既好吃又简单的烤箱美食吧！

一、香烤蔬菜

材料：土豆、胡萝卜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

做法：

1. 将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。

2. 放入大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀。

3. 将蔬菜均匀铺在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱，烤约30分钟即可。

二、烤鸡翅

材料：鸡翅、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜片。

做法：

1. 鸡翅洗净，用刀背轻轻拍打几下，便于入味。

2. 将蜂蜜、生抽、老抽、料酒混合成腌料，将鸡翅放入腌制30分钟以上。

3. 烤盘铺上锡纸，放上鸡翅，放入预热至200℃的烤箱，烤约25分钟后翻面，再烤25分钟即可。

三、蒜蓉烤虾

材料：鲜虾、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

做法：

1. 鲜虾去壳去肠线，洗净。

2. 大蒜剁成蒜蓉，与橄榄油、盐、黑胡椒粉混合。

3. 将调好的酱料均匀涂抹在虾仁上，放入预热至200℃的烤箱，烤约10分钟即可。

四、奶酪烤蘑菇

材料：新鲜蘑菇、黄油、奶酪丝、盐、黑胡椒粉。

做法：

1. 蘑菇洗净去蒂，放在烤盘上。

2. 在每个蘑菇里放一小块黄油，撒上适量奶酪丝、盐和黑胡椒粉。

3. 放入预热至200℃的烤箱，烤约15分钟即可。

这些烤箱美食不仅制作简单，而且味道美妙，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的周末。希望你能尝试并喜欢！