鹰嘴桃，因其顶端形状类似鹰的嘴巴而得名，是一种深受人们喜爱的特色水果。这种桃子不仅外观独特，而且口感清甜脆嫩，营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，是夏季消暑解渴的好选择。

鹰嘴桃主要分布在我国南方地区，如广东、广西、福建等地，这些地方气候温暖湿润，非常适合鹰嘴桃的生长。鹰嘴桃的成熟期通常在每年的6月至8月之间，具体时间会根据当年的天气条件和种植地区的不同有所变化。一般而言，6月中下旬开始有少量鹰嘴桃上市，到了7月便是鹰嘴桃大量上市的季节，一直可以持续到8月底。在这个时间段内，市场上都能买到新鲜的鹰嘴桃，消费者可以根据自己的需求选购。

想要品尝到最鲜美的鹰嘴桃，最佳的时间是在7月份，此时的鹰嘴桃口感最好，营养成分也最为丰富。当然，在购买时也要注意挑选那些表皮光滑、颜色均匀、手感较重且带有自然香气的果实，这样的鹰嘴桃品质更佳，吃起来也会更加美味。