茶树菇，因其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱。它不仅味道鲜美，还具有很高的药用价值，常被用来制作各种美味佳肴。下面为您介绍几种常见的茶树菇做法。

一、茶树菇炖鸡

材料：茶树菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

做法：

1. 鸡肉切块，焯水去血沫；

2. 茶树菇提前泡发洗净；

3. 将鸡肉、茶树菇、姜片、葱段放入锅中，加入适量清水；

4. 大火煮沸后转小火慢炖约1小时；

5. 最后加盐、胡椒粉调味即可。

二、茶树菇炒肉丝

材料：茶树菇、猪肉、蒜末、生抽、老抽、糖、盐。

做法：

1. 猪肉切丝，茶树菇切段；

2. 热油锅，先下蒜末爆香；

3. 加入肉丝快速翻炒至变色；

4. 再加入茶树菇继续翻炒；

5. 加入生抽、老抽调色调味，撒少许糖提鲜；

6. 出锅前加盐调味。

三、茶树菇汤

材料：茶树菇、胡萝卜、玉米、瘦肉、盐。

做法：

1. 茶树菇泡发洗净，胡萝卜、玉米切丁；

2. 瘦肉切片，用开水烫一下去除血水；

3. 所有材料放入锅中，加入足够的水；

4. 大火煮沸后转小火慢炖至食材软烂；

5. 最后加盐调味即可。

四、茶树菇拌面

材料：茶树菇、面条、蒜末、辣椒油、酱油、醋、香菜。

做法：

1. 茶树菇切段，用热水焯熟；

2. 面条煮熟过冷水；

3. 调制酱汁（蒜末、辣椒油、酱油、醋混合）；

4. 面条与茶树菇混合，加入酱汁拌匀；

5. 撒上香菜即可食用。

以上就是几种简单易学的茶树菇做法，希望大家喜欢。茶树菇的烹饪方式多样，可以根据个人口味进行调整，创造出更多美味佳肴。