由于超市难以满足对西红柿和辣椒等某些产品的需求，新鲜农产品销售放缓

//农业部长 Mark Spencer 召集超市老板以解决最近的水果和蔬菜短缺问题

行业数据显示，由于供应不足，截至 2 月 25 日的四个星期内，超市的新鲜农产品销售放缓。

英国人一直在努力应对主要沙拉主食的短缺，尤其是西红柿、黄瓜和辣椒，因为南欧和北非的收成受到反季节天气的影响。

由于能源成本高，英国和荷兰农民在温室中种植的作物减少，这加剧了这种情况。

Tesco、Asda、Morrisons、Aldi 和Lidl 都对购物者一次可以购买的沙拉商品数量施加了限制，政府警告说短缺可能会持续到 3 月底。

根据NIQ(前身为 NielsenIQ)最新发布的数据，新鲜农产品类别的总销售额在过去 4 周内仅增长 11.1%，单位或销量下降 5.4%。

它表示，超市难以满足对西红柿的需求，西红柿的销量下降了 17.6%，而辣椒的销量下降了 16.8%。